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"山崎酒厂是三得利控股的威士忌酿酒厂，位于大阪县三岛郡山崎5丁目岛本町。
在酿酒厂，它生产“山崎”，这是该公司的旗舰单一麦芽威士忌。
此外，它还生产在酿酒厂和网店限量销售的Yakusa Taro清酒。
在三得利，据说山崎是名为“水Ikuno”（Minase's）的着名水域。
此外，Yamazaki曾经是Sen Rikyu提供茶室的地方，并且优质的水和三条河（宇治河，Kitsu河，Katsuragawa）连在一起的地方据说适合威士忌制作这一点。
在这个山崎地区，它由Hosui（现为三得利控股公司）于1923年作为日本第一家麦芽威士忌酿酒厂开业。
该公司当时的总裁Shizuo Toriya计划开设酒厂，旨在制作成熟的威士忌，并邀请Takeshi Masataka于1923年在苏格兰威士忌真正的苏格兰生产威士忌， Yamazaki馏分油被任命为董事。
在山崎酿酒厂，选择性地使用不同类型的不同设备来制造具有各种特性的麦芽酒。"
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